Xолодильное оборудование

Современные супермаркеты и небольшие магазины, объекты уличной торговли, маленькие, уютные кафе и элитные рестораны для своей деятельности используют различные виды холодильного оборудования. Самые распространенные холодильные установки – это морозильные и холодильные шкафы для хранения большого количества молочной продукции и изделий из скоропортящихся продуктов мяса и рыбы. Они бывают низко-, среднетемпературными и комбинированного типа со встроенной одной или несколькими морозильными камерами, способными поддерживать температурный режим от + 8 до -22 ºС. Выполнены из оцинкованной листовой или нержавеющей стали с полимерным покрытием незаменимы в помещениях с небольшой площадью.

Для правильного подключения и во избежание выхода из строя холодильного оборудования из-за перепадов напряжения, вам понадобится стабилизатора напряжения, купить который вы можете на сайте компании «СпектрХ», кроме того компания предлагает и другие измерительные приборы российского и иностранного производства.

Для краткосрочного хранения, удобного размещения с целью демонстрации качества колбасной, мясной, масломолочной, кондитерской продукции, товаров из рыбы, а также фруктов, сухофруктов, овощей и множества других продовольственных продуктов в магазинах используют универсальное оборудование в виде холодильных, кондитерских витрин и холодильных горок. Пристенные витрины и стеллажи выпускаются в большом ассортименте, что дает возможность подобрать оборудование нужного размера и конфигурации для оптимального расхода торговой площади.

Для хранения при низкой температуре замороженных продуктов используют морозильные лари с глухими или стеклянными крышками либо морозильные ванны островного типа, иначе называемые морозильные бонеты. В них удобно размещать различные полуфабрикаты, мясо, пельмени, вареники, рыбу, мороженое. Здесь можно создавать и поддерживать температуру до -25 ºС.

Предприятия общественного питания оборудуют свои кухни специальными или охлаждаемыми столами, которые представляет собой шкаф с рабочей поверхностью из нержавеющей стали, оснащенный искусственным охлаждением внутреннего пространства.