Фрукты оптом - количество не в ущерб качеству

Поставлять фрукты вовсе не просто, ведь надо обязательно соблюдать определенные условия перевозки. А представители крупных магазинов, кафе, супермаркетов и пищевых предприятий должны особо тщательно подходить к процессу закупки.

Не трудно понять, что крупному бизнесу выгоднее всего купить оптом фрукты и овощи, но и в этом моменте есть свои особенности. Почему оптовые закупки целесообразны? Потому что они объемны и меньше стоят, чем розничные. Например, ресторан, купив большую партию яблок или апельсинов, долгое время не переживает, что в один прекрасный момент ему не будет из чего сделать сок. Ну а что касается финансовой стороны, то тут и так понятно, чем дешевле, тем лучше.

Здесь риск в другом: насколько надежен и ответственен поставщик фруктов. Желательно не менять их как перчатки, а найти одного постоянного, чтобы можно было договориться о таких важных вещах, как цена, способ оплаты, отсрочка оплаты и поставки в срок. Постоянный поставщик обязательно предупредит, на какие фрукты поменялась цена, когда поступит новая свежая партия и т.д. Также он уже приблизительно может предугадать объем вашего заказа и обеспечит наличие нужных вам видов продуктов.

Практически все фрукты капризны в хранении, для них надо создавать оптимальный микроклимат и умело перевозить. Если поставщик видит в вас постоянного клиента, он никогда не захочет вас потерять, поэтому сделает все, чтобы доставить вам качественный продукт. В свою очередь, закупщик никогда не захочет нарушать стабильность отношений с таким ответственным поставщиком.

Сроки хранения фруктов очень короткие, все клиенты заинтересованы получить свежий продукт. Но бывает, закупив оптовую партию, обнаруживают приличный процент испорченного товара. Нарваться на таких недобросовестных продавцов легко, но при длительном сотрудничестве с одним поставщиком, таких случаев бывает очень мало. А когда случаются, всегда разрешаются в пользу закупщика. Вот так и действует длительное сотрудничество.

И еще один фактор, важный в процессе продажи-закупок фруктов оптом - это сертификация. Если они реализовываются по всем действующим правилам и нормам, их натуральность подтверждается документально, то это оправдывает их дорогую стоимость. Тут все взаимосвязано, закупив качественный продукт и выставив на прилавки своего магазина, вы привлекаете к себе еще больше клиентов и подтверждаете репутацию хорошего магазина.